Dose para 2 pessoas
• 2 posta de salmão médias
• Cogumelos frescos qb
• 1 Dente de alho
• 1 Cebola média
• 1 Folha de louro
• Salsa qb
• Sal qb
• Pimenta qb
• Broculos
• Sumo de limão
Preparação:
Corte os cogumelos e, numa frigideira anti-aderente coloque um fio de azeite e a folha de louro, o dente de alho e a cebola picados, deixe refogar e coloque os cogumelos com o sal qb e a pimenta qb, deixando que evapore toda a água, no final da cozedura coloque a salsa picada.
À parte coza num taxo, os broculos com sal qb e grelhe o salmão temperado com sal qb e sumo de um limão.
Informação nutricional, por dose 325 calorias.