Salada com file-mignhon

Salada com file-mignhon

Dose para 2 pessoas

 

Ingredientes

• 1/2 pepino ou courgette  sem as sementes e cortado em palitos

• 1 pimento sem as sementes e cortada em palitos  

• 1 punhado de folhas de hortelã

• 1 alface

• 2 bifes (150 g) de filé-mignon cortados em tiras

• Sal e pimenta qb

 

Molho

• 1 dente de alho picado

• 1 colher (sopa) de sumo de um limão

• 2 colheres (sopa) de molho de soja ou azeite

 

Modo de fazer

Primeiro prepare o molho. Misture o alho, o sumo de limão e o molho de sija ou azeite. Reserve. Junte o pepino com a pimento, a hortelã e a alface. Misture bem e divida em dois pratos. Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta. Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida. Espere até arrefecer e se pretender adicione outros Ingredientes.

Sirva com o molho à parte.

 

Calorias por porção: 165