Dose para 2 pessoas
Ingredientes
• 1/2 pepino ou courgette sem as sementes e cortado em palitos
• 1 pimento sem as sementes e cortada em palitos
• 1 punhado de folhas de hortelã
• 1 alface
• 2 bifes (150 g) de filé-mignon cortados em tiras
• Sal e pimenta qb
Molho
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de sumo de um limão
• 2 colheres (sopa) de molho de soja ou azeite
Modo de fazer
Primeiro prepare o molho. Misture o alho, o sumo de limão e o molho de sija ou azeite. Reserve. Junte o pepino com a pimento, a hortelã e a alface. Misture bem e divida em dois pratos. Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta. Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida. Espere até arrefecer e se pretender adicione outros Ingredientes.
Sirva com o molho à parte.
Calorias por porção: 165