Massa de atum

Dose, para 2 pessoas

Tempo de Preparação: 25 Minutos

Ingredientes:

• 125 gramas de esparguete

• 1 colhere de sopa de azeite

• 1 colher de chá de alho picado

• Malagueta esmagada qb

• Salsa Picada qb

• 375 gramas de tomate (de lata)

• 2 latas  de atum

• 2 colheres de chá de manjericão

Preparação:

Cozinhe o esparguete numa panela com água a ferver até ficar “al dente”. Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira em lume brando. Junte o alho e deixe refogar até alorar e libertar odores. Junte a  malagueta esmagada e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Acrescente os tomates, pelados e sem grainhas, e deixe cozinhar até amolecer, cerca de 10 minutos. Ao molho, acrescente o atum até que fique bem incorporado no molho. Sirva o esparguete em 2 pratos e despeje o molho por cima da massa. Salpique com majericão fresco e salsa picada.

Informação Nutricional, por dose: 350 calorias