Dose, para 2 pessoas
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo Total: 1:30 Minutos
Ingredientes:
• 4 pernas de frango com ossos, sem pele e cortadas em quartos
• 1 colher de chá de sumo de limão
• 100 ml de iogurte natural (magro)
• 1 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 colheres de chá de pimentão doce
• Hortelã qb
• Sal qb
Preparação:
Coloque as pernas de galinha numa tigela. Tempere com sumo de limão. Misture o iogurte, o alho, o gengibre, o pimentão doce, a hortelã e o sal numa tigela à parte. Cubra o frango com a mistura de iogurte e deixe no frigorífico a marinar por pelo menos 1 hora (aconselhamos 6 horas).
Pré-aqueça o forno a 200 graus e aloure a galinha (deite fora a marinada) por 15 minutos. Reduza temperatura do forno para 180 graus e deixe a galinhar cozinhar até ficar tenra, mais 15 minutos. A carne irá parecer avermelhada, mesmo no interior. Sirva imediatamente. A companhe com arroz e salada.
Informação Nutricional, por dose: 136 calorias